Bu Sefer Bildim!

Bu sefer gelen organik sebze ve meyve kutumdan cikanlardan biri yukaridaki sahsiyetti :) Bu sefer fazla dusunmedim, hemen soyleyiverdim ismini: Pancar! Bizim eve pancar pek girmez, pancarin tursusunun cok guzel oldugunu biliyorum ama. Tursu yapamayacagima gore, oturdum yine internetten bakindim pancarla neler yapabilirime. Organik urunleri aldigim sitenin icinde hangi malzeme ile neler yapilabilecegine dair bir bolum var. Hatta musterilerden gelen tarifleri de koyuyorlar oraya. Gecenlerde biri anneannesinden kalma bir kek tarifi paylasmisti mesela, cok hos! Neyse, girdim baktim o bolume, pancarla ilgili corbadan keke kadar pek ock tarif var. Mercimekli rezeneden sonra bu defa bir Ingiliz tarifi denemek istedim. Pratik gorunen yemeklerden birini seceyim dedim ve pancarli corbada karar kildim.

Corbanin tarifi cok basit: Pancar, patates ve havucu bir tencerede et suyu ile kaynatiyorsunuz. Icine istediginiz turden aci sos ekliyorsunuz. Tuz yok, cunku pancarin icinde yeterince sodyum varmis. Sebzeler yumusayana kadar pisiriyorsunuz ve sonra blendirden gecirip servis yapiyorsunuz. Gayet basit! Ben tarifteki olculere harfiyen uymadim cunku elimdeki tum pancarlari kullanmak istemedim, bir-iki tanesini salata icin ayirdim. Bir adet havuc ve iki adet patates kullandim. Aci sos koymadim.

Sonuc: Corba acaip tuzlu olmustu hic tuz koymamama ragmen. Rengi tamamen pancar rengiydi, ki goruntu olarak gayet guzel. Yalniz tat konusunda pek olumlu seyler soyleyemeyecegim, pancar ve havucun tadi cok baskin cikmisti. Sonucta corbayi icemedik ve pancar maceram boylece baslamadan bitti.

Salata icin ayirdigim pancarlari portakalli salatanin icine koydum, bayagi guzeldi tadi.

Bu maceradan sonra artik kutu almiyorum, tek tek secip sepete ekliyorum alacaklarimi :)) Bir sure boyle artik, napalim!